【浜松市】住宅街にある小さな洋食屋32santi(ミツさん家)でランチもディナーも楽しめます

中央区志都呂の住宅街に佇む小さなお家のようなお店、32santi(ミツさん家)をご存知でしょうか。10席程の席で、シェフ1人で切り盛りしているお店です。シェフ暦26年のシェフが営むお店で2022年にオープンしました。ということは2026年の現在はシェフ暦30年ということになります。32santi(ミツさん家）のベテランシェフのおすすめ料理は2品です。ミートスパゲティとグリーンカレーだそうです。ミートスパゲティは開店当初からのシェフの自慢の看板として紹介されている自信のあるメニューです。味が強い厳選香味野菜6種と独自のブレンド合い挽き肉をトマトの酸味がマイルドになるまで時間をかけてじっくり煮込んで上品な味わいに仕上げています。大人なお店ではありますが、子どもたちがミートスパゲティを注文したものの、すごい勢いで食べていて、美味しい美味しい言っていました。グリーンカレーは、本場タイ産の唐辛子プリッキーヌをベースに、数種類のスパイスとココナッツミルクでまろやかに仕上げてあります。とは言ってもしっかり辛いです。でも辛さの中に旨味が広がるクセになる味です。具材は鶏肉、ナス、木耳、筍などなど新鮮な具材の旨みがふんだんに詰め込まれています。個人的には木耳が絶品でした。もちろんメニューはそれだけでなく豊富にありました。ランチもディナーも営業しているので、夜はお酒のあてになるメニューもあり、唐揚げを食べてみました。3種類のディップソースを選びます。ディップしなくても美味しいのですが味変で付けるとこだわりのソースの味わいが深く、ここでしか味わえない特別なおすすめの唐揚げです。お酒も料理も楽しめるお店です。ランチは人気と聞いたので予約してから行ってみてくださいね。車は2台ほどお店の隣りに停められます。

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