【浜松市】創作イタリアンHow.のおばんざい3種盛り合わせランチがとってもおいしかったです

友人に連れられ創作イタリアンHow.に行ってきました。本当にここでイタリアンが食べられるの？と思う不思議な空間、コンテナがたくさん連なった店舗が、コナズ珈琲とコインランドリーのecoランドリーの間にあります。以前は駐車場だった覚えがありますが、コンテナを活用した店舗を軸にした交流拠点「HA/CO（ハコ）」として、小さな商業施設として2024年4月29日にオープンしていました。How.は2025年9月からオープンしています。コンテナの中は想像以上に広く圧倒されました。リゾート地のような雰囲気の開放的で、町の一角のような雰囲気が気持ちをすぐに溶け込ませてくれます。様々な店が中に入っていて、現在11店舗があるそうです。How.の席は、カウンター席、他のお店と共有の席、外のテラス席があります。基本的に、店主さんお一人で切り盛りすることが多いようなので、同じ時間に2組までが限界とのことなので予約必須のお店だと思います予約しておくと、席をリザーブしておいれくれます。路地のフードコートのようなそんな店内で、提供されたのがおばんざい３種。How.の１番人気のランチ、How.ランチには３種類のおばんざいが１番始めにやってきます。これが本当に美味しかったです。自家製のソースが絶妙で、それぞれの野菜がそれぞれに美味しく調理されていて、色んな味を楽しめるどんどん食べてくなるそんな１皿でした。パスタは、かなりの種類がある中かから選べます。ただし、一人で調理していることもあり、できるだけ種類を減らして注文すると提供時間がかからないとのことでしたので、今回５人での来店たため、全員同じパスタで注文しました。でも、もちろん強制ではないですので好きなメニューを選べます。アスパラベーコンきのこの醤油バターをオーダーそましたが、パスタも具だくさんでとっても美味しくいただきました。デザートにはアイスが出て、口の中がさっぱりでした。ドリンクも付いて、ちょっと贅沢な美味しいランチの時間を過ごせました。また行きたいお店が増えました。夜も営業しているということなので、雰囲気がガラッと変わって、それもいいんだろうなと思います。みなさんも、ぜひ予約して行ってみてくださいね。

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