【浜松市】おすすめのパン屋さん、大平台のモンタンヴェールでサクッとふわふわなパンをどうぞ
大平台のパン屋さんのモンタンヴェール。ずっと気になっていたけれど行く機会がなかなかなく、やっと行くことができました。
ファンがたくさんいる素敵なパン屋さんです。年末にお邪魔しましたが、朝から常連さんがパンを買いにきていました。小さな店舗にならぶ種類豊富なパンたち。お店に入った瞬間から、もうどのパンにしようか迷ってしまうほどどのパンも食べてみたい！という衝動に駆られました。
モンタンヴェールとは、フランス南東部のアルプス山脈西部にある展望地を指すようです。モンタンヴェールのフランスパンに負けず劣らず、日本の小麦粉とフランスの小麦粉を使用し、一日かけて寝かせた生地と自家製酵母で味わい深いフランスパンになっています。バゲットだけでなくブール、フルーツやナッツ入りなど、フランスパンの種類も豊富です。バゲットの惣菜パンも絶品です。その他のパンも、個人的にはカレーパンとフォカッチャがおすすめで、とにかくパンの生地がふんわり優しいんです。カレーパンの具は、よくある具とは異なりしっかりカレーの具で…説明が難しいのですが、ゴロッと感がありつつ食べやすい大きさで、辛さも子どもが食べられる程です。そして、食感がサクッとしてフワッとして、見た目はコロッケのような食欲をそそるカレーパン、一度食べただけで虜になってしまいました。ぜひご賞味ください。
また、フォカッチャはそれこそ野菜がゴロッとはいっていて、野菜の種類が多すぎてビックリです。どの一口も、全部違う味で一枚で何度も美味しいお得感も得られます。さらに、何と言ってもフォカッチャ自身のモチッとさが最高なんです。
甘いパンもおすすめがいっぱいで、モンタンヴェールの使用している素材が活かされています。あんこもチョコも、間違いなく美味しかったです。よく見るパンだけれど美味しいと感じるのは素材選びに妥協していないところです。甘いパンで1番感動したのは、もちプレという揚げパンです。もちっとしたプレーンドーナッツですが、このもちっがすごい。これはぜひ実食して感じて欲しいと思う一品です。これまで食べたもちっと感で販売しているドーナッツの中でダントツ一位でした。お気に入りのパン屋さんが見つかって嬉しい年末の午前中でした。
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