【浜松市】しゃぶ葉浜松入野店へ行ってこまめどりプロジェクトに挑戦！地球にも自分にも嬉しい企画でした。

すかいらーくグループの一つ、しゃぶ葉はしゃぶしゃぶが食べ放題の人気のお店です。子どもから大人まで、楽しんで食べられるファミリーレストランです。浜松市には、浜松和田店と浜松入野店の２店舗あります。そのしゃぶ葉で、現在取り組まれているプロジェクト、こまめどりプロジェクトが大変興味深かったのでお伝えしたいと思います。食べ放題のお店は大変人気ですが、お店側の課題としては取り過ぎ＆頼み過ぎを減らし、フードロスをできるだけなくすことにあります。たくさんの食べ放題のお店で、食べ残しをなくすための注意書きや超過料金システムなど見ることも増えました。しゃぶ葉は、別の発想のプロジェクトを実施しています。簡単にまとめると、食べ残さなかったらいいことあるよというプロジェクトです。一気に取らずにこまめに取ることで、食べ残しをなくそうとするネーミングです。しゃぶ葉は、お肉を一人前ずつ頼みます。お肉のお皿の枚数を注文していくもので、1枚ずつでも大丈夫です。初めは多めに頼んでも、後半は1枚ずつ食べられる範囲でこまめに注文できます。また、ご飯や野菜、デザートは自分で自由に取りに行くシステムですが、ここでも取り過ぎないように食べられる範囲でこまめに取るように心掛けます。そして、食事終了後にきれいに食べ切ったお皿や鍋を写真に撮って、レジのスタッフさんに見せると次回使える人数分のドリンクバー税込110円券をいただけます。税込299円のドリンクバーが税込み110円で利用できる嬉しい券です。そんな、こまめどりプロジェクトにしゃぶ葉に行ったら参加してくださいね。